La Hacienda La Collpa, ubicada a unos 11 kilómetros de la ciudad de Cajamarca, es un atractivo turístico que combina historia, tradición y contacto con la naturaleza. Este lugar fue una importante hacienda ganadera durante la época colonial y ahora es famoso por su peculiar “llamada de las vacas”.
Atracciones:
- Capilla Colonial: Una pequeña iglesia dentro de la hacienda que conserva elementos arquitectónicos y decorativos de la época colonial.
- Jardines y Áreas Recreativas: La hacienda cuenta con espacios para relajarse entre jardines bien cuidados, perfectos para paseos familiares o fotografías.

- Llamada de las Vacas: El espectáculo más singular de la hacienda ocurre cuando los encargados llaman por nombre a las vacas, quienes responden y se acercan al corral, sorprendiendo a los visitantes por su entrenamiento.
- Laguna Artificial: Un espacio tranquilo donde los turistas pueden pasear en bote o simplemente disfrutar de la vista del agua rodeada por áreas verdes.
- Venta de Productos Locales: Los visitantes pueden adquirir quesos, mantequillas y otros productos lácteos elaborados en la misma hacienda, así como artesanías típicas de la región.
Costos:
• Entrada general: S/ 5.00.
• Paseo en bote: S/ 10.00 por persona.
• Visitas guiadas: Desde S/ 15.00 por grupo.